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Receta de
Atún Marinado
Felicitas Parrillera
por
Felicitas Pizarro
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ingredientes
Atún
1 y 1/2 Kilo
Chiles picados
2 Unidades
Dientes de ajo
2 Unidades
Hojas de hinojo
2 cdas
Lima para su jugo
3 Unidades
Sal marina
c/n
Semillas de sésamo
c/n
Aceite de Oliva
c/n
Paso a Paso
Colocar sobre las
rodajas
de
atún
rojo
jugo
de limas, hojas de
hinojo
, chiles en
rodajas
, dientes de
ajo
machacados y cubrir con aceite de oliva.
Dejar
marinar
hasta asar, y terminar con sal marina y semillas de
sésamo
.
