Abra la chaucha de vainilla al medio y retire las semillas.
En una olla coloque la leche, el arroz, el azúcar, las semillas de vainilla.
Bata con un batidor de alambre y deje cocinar por 25 minutos aproximadamente, revolviendo periódicamente.
Retire y coloque en un bowl para enfriar.
Presentación
Procese las galletitas dulces.
Coloque en un plato y rocíe con vodka de vainilla. Agregue el dulce de leche en pequeñas porciones, cubra con el arroz con leche, espolvoree con las galletitas molidas y gotas de vodka de vainilla. Decore con menta fresca.