Las claves de Jorge Rausch

El chef colombiano Jorge Rausch, quien ya condujo “Hermanos en la cocina”, presenta una nueva serie en la que descubrirá todos sus secretos y las claves de su cocina a través de las variadas recetas de su autoría.

Recetas del Programa

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Todas las recetas

Bife ancho con salsa bearnesa, papas y vegetales al horno

Sopa de maíz dulce y sopa de coliflor y curry

Lomo de cerdo con frutas frescas y secas con salsa de sidra

Jarrete de cordero estofado en salsa de naranja romero con papa criolla y repollo crespo

Steak tartare y tartare de mero ahumado

Tilapia con un estofado de lentejas, chorizo y reducción de vino tinto

Pollo al horno glaseado con miel de maple y puré de papa

Risotto de chorizo y azafrán

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