Luego de su serie "Italia mía", Donato vuelve a su amada tierra por segunda vez, para contarnos una nueva historia. La que lo llevó a ser el chef que es hoy en día. Este nuevo recorrido comienza por Roma y de ahí al centro norte de Italia por las regiones de Umbria, Toscana, Liguria y Emilia Romagna.
Con su particular estilo, nos mostrará las cunas del queso parmesano, del aceto balsámico, el jamon de parma y todas las riquezas gastronómicas de esas regiones.Un viaje para anotar buenos datos con el plus de guardar los sentimientos más puros del recuerdo de la juventud de Donato.
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