Una aventura gastronómica en el bosque te espera en elGourmet
La Cocina Mágica de las Setas invita a ampliar tu paladar a partir de un condimento tan variado y particular como los hongos
Prepárate para adentrarte a la naturaleza junto a La Cocina Mágica de las Setas.
Los hongos, fungi, champiñones, setas o como lo conozcan en tu ciudad, es un ingrediente que consta de infinitas variedades muy diferentes y algunas hasta desconocidas. Su uso en la cocina no es del más común, pero sí es destacado en algunos platos como el risotto de hongos o los medallones de portobello, muy utilizados últimamente con el aumento del vegetarianismo en el mundo.
Al ser un condimento que requiere de una preparación especial con varios tips a tener en cuenta, La Cocina Mágica de las Setas funciona como una guía que todo aspirante a chef necesita tener para elevar el nivel de sus comidas con ingredientes exóticos e inusuales.
En esta oportunidad, se realiza un grandioso viaje por numerosos bosques de España para descubrir las diferentes variedades comestibles que existen y cómo se pueden aprovechar en la cocina para crear platos extraordinarios.
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