Quinotos, aroma y sabor intenso
Para prepararlos en almíbar se debe pinchar la cáscara, hervirlos y luego cocinarlos.
Los quinotos en almíbar van bien combinados con helados cremosos o, a la hora de la tabla de quesos, acompañados por queso de cabra.
También resultan perfectos para mermeladas por su inconfundible sabor cítrico.
Pueden elaborarse en chutneys mezclándolos cortados en mitades, con especias como clavo, cardamomo, chili, jengibre, pimienta negra, canela, comino y cocinados en vinagre y azúcar.
Para esos budines rápidos, que se elaboran para la hora del té, resultan sorprendentes.
Prepara estas ricas recetas con quinotos.
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