Praga, maravillosa ciudad barroca
Aunque tuvo grandes influencias arquitectónicas italianas, desarrolló un estilo propio. Es una ciudad magnética que atrae a turistas sensibles.
En sus calles se descubren algunos antiguos cafés y brasseries medioevales con un encanto especial. Recordamos a Kafka y a Kundera y también al genial escritor cubano Alejo Carpentier y sus descripciones de inquietantes sitios de esta ciudad mágica.
La bebida nacional por excelencia es la cerveza, como la internacionalmente conocida Pilsen - es un estilo no una marca - que en Checoslovaquia se bebe desde 1295.
Hay brasseries como U Fleque (1459) donde se puede beber una excelente cerveza rubia de trece grados y producción propia y otra como Aux Oursons, en la ciudad vieja, donde se toma la cerveza Budvar.
La cocina tiene mucha influencia bávara y las papas, en sus diferentes preparaciones, son estrellas tanto como las salchichas, el cerdo y las carnes de caza.
También el vino juega un lugar preponderante en el gusto de los habitantes de Praga, como el vino de Zernoseky, uno de los mejores del país, o el que se produce en la región de Znojmo conocido como "vino de los reyes de Bohemia".
Conoce más sobre esta maravillosa ciudad en Me Voy a Comer el Mundo.
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