La lata básica: 7 opciones para el atún
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1. Una ensalada muy latina, con aguacate, tomate y cilantro, aceite de oliva y lima. Y algún chile fogoso.
2. Para tomates rellenos, al estilo de la vieja cocina porteña, mezclado con mayonesa y hierbas.
3. Como participante en la mejor causa: la causa limeña. Relleno de atún con cebolla morada, aguacate y mayonesa. Y ají amarillo, por supuesto.
4. En una ensalada niçoise, con papas, chauchas, tomate, lechuga, alcaparras y un par de filetes de anchoas.
5. Como relleno de una empanada gallega, junto a unos filetes de pescado fresco.
6. Y también como integrante de la ensalada rusa como la hacen en España -no en Rusia-: con papas, zanahorias, arvejas, atún y mayonesa casera.
7. Croquetas de atún: desmenuzado y mezclado con un huevo. Se le añade a la bechamel consistente, se “panan” y se fríen.
Las combinaciones con este delicioso ingrediente son infinitas. Descubre más recetas preparadas con atún y deleita tu paladar.
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