El helado explosivo
Existe un helado reservado para los valientes, es “El respiro del diablo” que asusta ya desde su nombre.
Este sabor, creado por la heladería Ice Cream Parlor de Escocia, está en el máximo puesto de la escala de Scoville ¡Es 500 veces más potente que la salsa tabasco!
Pensado como estrategia de marketing, se le sirve solo a mayores de edad y con consentimiento firmado por escrito ya que puede causar heridas leves (pero heridas al fin).
Además, para manipularlo deben hacerlo con guantes. Es sabido del efecto que puede causar en la piel el contacto con el picante.
¡Levante la mano quien se anima a probarlo!
La escala de Scoville
En 1912, el químico Wilbur Scoville ideó en base a sus investigaciones este sistema de medición para catalogar la intensidad de los pimientos o chiles. El mismo indica la cantidad de capsaicina presente (sustancia encargada del picor).
¿Conocías este dato?
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