Cassata tricolor con genoise de cacao
Dextrosa
La dextrosa es un tipo de glucosas que se puede encontrar en la miel, en las frutas (su concentración depende del grado de madurez).
Además se obtiene por hidrólisis enzimática del almidón de maíz o de otros cereales.
También se encuentra en muchos productos alimentarios como aditivo.