Crepe de chocolate con crema de mascarpone y frutos rojos
35 min
Taboule por Julius Bienert
Aprende a preparar esta receta de Taboule por Julius Bienert, por Julius Bienert en elgourmet
Ingredientes
- Aceite de oliva virgen extra c/n
- Cebolla roja 1/2 unidad
- Cuscús precocinado 100 Gramos
- Hojas de menta fresca c/n
- Tomates cherry 8 Unidades
- Naranja 1 unidad
- Pepino 1/2 unidad
- Pimiento verde 1/2 unidad
- Pimiento amarillo 1/2 unidad
- Pimiento rojo 1/2 unidad
- Sal c/n
- Semillas de sésamo negro y blanco c/n
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Mezclar el cuscús con ½ vaso de agua caliente y reservar durante 5 minutos.
- Mezclar con un chorro de aceite.
- Picar en brunoise los pimientos y la cebolla.
- Saltear en una sartén con aceite.
- Sazonar y añadir al cuscús.
- Incorporar también el pepino picado, los tomatitos, un poco de ralladura de naranja, menta fresca picada y semillas de sésamo.
- Servir.
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