Tarta de Ciruelas Horneadas

Preparación de la Receta

• En un bowl mezclar manteca pomada, azúcar y yemas hasta unir.
• Agregar harina de pistachos , crema pastelera y trabajar hasta integrar todos los ingredientes.
• Reservar en frío.
• Fonzar una cintura circular (base y paredes laterales ) con masa sablee y verter la crema frangipane emprolijando la superficie.
• Agregar ciruelas en la crema en posición vertical de manera concéntrica.
• Llevar a horno a 160° C por 1 hora.
• Dejar enfriar y terminar con brillo neutro y pistachos pelados