Coulibiac
3 h
Sopa de Pollo con Ciruelas
Aprende a preparar esta receta de Sopa de Pollo con Ciruelas, por Diego Gera en elgourmet
Ingredientes
6
- Cebada perlada 200 Gramos
- Ciruelas pasas 100 Gramos
- Caldo de pollo 1 Litro
- Pechugas de pollo cocida en caldo 2 Unidades
- Puerro 200 Gramos
- Sal y pimienta c/n
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Cortar el pollo cocido en caldo en cubos.
- Cocinar la cebada en el caldo durante 30 minutos.
- Agregar el puerro en juliana y las ciruelas cortadas en tiras.
- Condimentar con sal, pimienta y cocinar a fuego bajo 10 minutos.
- Incorporar el pollo, calentar y servir en sopera.
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