Papas con peperoni
45 min
Pollo Frito con Zucchini
Aprende a preparar esta receta de Pollo Frito con Zucchini, por Julieta Oriolo en elgourmet
Ingredientes
4
- Sal fina a gusto
- Aceite neutro a gusto
- Huevos 4 Unidades
- Pechugas de pollo 4 Unidades
- Harina 0000 a gusto
- Harina De Arroz a gusto
- Miga de pan a gusto
- Pimienta a gusto
- Zucchini 1
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Cortar las pechugas de pollo en tiras de 2 cm de ancho.
- Condimentar con sal, pimienta y pasar primero por huevo, luego por harina y por último por la miga de pan rebozando bien cada trozo.
- Freír en aceite caliente hasta dorar por ambos lados.
- Freír en el mismo aceite hasta dorar bastones finos de zucchini pasados por harina de arroz, reservar.
- Mezclar en un bowl mayonesa y curry.
- Servir los pollos, con los zucchinis fritos y la mayonesa al curry.
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