Spaghetti aglio olio e peperoncino (Spaghetti con aceite, ajo y ají)

Preparación de la Receta

• Cocine la pasta en abundante agua salada en ebullición.
• Corte el ajo en láminas
• Pique finamente el perejil.
• En una sartén disponga el aceite, el ajo y lleve sobre fuego medio hasta que tome temperatura.
• Retire la sartén del fuego, agregue el peperoncino picado con las manos y deje reposar unos minutos.
• Vuelva la sartén al fuego, agregue la pasta colada, el perejil picado y saltee unos segundos.

• Presentación
• Sirva en platos hondos y corone con la sardella.