Dulces de limón y sandía con chocolate

Preparación de la Receta

• Dulce de limón
• Coloque en un bowl el agua.
• Envuelva la ralladura de los limones en una servilleta de lino, ate y sumerja en el agua. Deje reposar durante una noche.
• Retire y escurra.
• Coloque el jugo de limón obtenido en una olla de acero inoxidable.
• Incorpore el azúcar y el almidón. Lleve a fuego medio y bata continuamente hasta disolver el almidón y tome consistencia espesa.

• Dulce de sandía y chocolate
• Coloque en una olla de acero inoxidable el azúcar junto con el jugo de sandia y el almidón.
• Lleve a fuego y bata continuamente hasta disolver el almidón y tome consistencia espesa.

• Presentación
• Vierta en copas y coloque en la heladera.
• Decore con pistachos el dulce de limón.
• Espolvoree con chocolate el dulce de sandia y ramitas de canela. Decore con flores de jazmín.