Ojo de bife braseado con especias

Preparación de la Receta

• Pele los vegetales y corte en cubos.
• Corte la naranja en rodajas.

• Armado
• Coloque los vegetales en una asadera y por encima el ojo de bife.
• Condimente con sal y pimienta.
• Agregue por encima el clavo, la canela, la pimienta de seyoan, la naranja y el agua.
• Cubra con papel aluminio y cocine en el horno a temperatura baja 3 horas aproximadamente.
• Retire del horno y corte en rodajas.

• Presentación
• Sirva en un plato las rodajas de ojo de bife y acompañe con los vegetales.