Tarta Sacher Austríaca
Galletas de Maní
Aprende a preparar esta receta de Galletas de Maní, por Osvaldo Gross en elgourmet
Ingredientes
- Manteca 50 g
- Azúcar 200 g
- Bicarbonato De Sodio 6 g
- Chips de chocolate 160 g
- Huevos 2 Unidades
- Chocolate semiamargo 200 g
- Harina 120 g
- Maníes tostados 160 g
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Para comenzar, fundimos el chocolate semiamargo con la manteca.
- Luego, batimos los huevos con el azúcar.
- Tamizamos la harina con el bicarbonato de sodio.
- A continuación, unimos el chocolate al batido de huevos y por último la harina.
- Incorporamos los chips de chocolate y los maníes tostados.
- Tomamos porciones de la masa con una cuchara de helado y disponemos sobre una placa con lámina antiadherente.
- Espolvoreamos con azúcar impalpable.
- Horneamos a 180 ° por 12 minutos.
- Dejamos enfriar y servimos.
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