Pasta seca con ricotta, aceitunas y rúcula

Aprende a preparar esta receta de Pasta seca con ricotta, aceitunas y rúcula, por Julius Bienert en elgourmet

Ingredientes

  • Aceite de oliva Cantidad deseada
  • Aceitunas negras 1 Lata
  • Farfalle o pasta corta 250 g
  • Ricotta fresca 150 g
  • Pimienta Cantidad deseada
  • Rúcula 1 Puñado
  • Sal Cantidad deseada
  • Tomates semisecos en aceite 5 Unidades
  • Mostaza antigua 2 cdas.

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Para comenzar, cocinamos la pasta en abundante agua hirviendo durante el tiempo que indique el envase.
  • Por otro lado, en un bol, preparamos los ingredientes la pasta : las aceitunas negras, la rúcula, los tomates cortados, la ricotta y la mostaza.
  • Cuando la pasta se haya cocido, la incorporamos al resto de los ingredientes, alineamos con aceite de oliva, salpimentamos y servimos.
Advertisement

Nuevas recetas enviadas directamente a tu inbox

Recetas fáciles y elegantes para que sigas cocinando toda la semana.
Suscribete a El Club Gourmet