Ensalada de Porotos
Papas rosti
Aprende a preparar esta receta de Papas rosti, por Christian Petersen en elgourmet
Ingredientes
- Papas 3 Unidades
- Cebolla 1 Unidad
- Aceite de oliva saborizada con romero Cantidad necesaria
- Huevo batido 1 Unidad
- Pimienta Cantidad necesaria
- Sal Cantidad necesaria
- Panceta 100 g
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Rallamos las papas blancas limpias sin pelar y llevamos a un bol. Condimentamos con sal, pimienta y aceite de oliva saborizado con romero.
- Añadimos un poco de huevo batido, panceta ahumada picada y cebolla salteada.
- Mezclamos bien la preparación y llevamos a una plancha de hierro alimentada a brasas dándole forma de tortitas con la mano.
- Rociamos con aceite de oliva y cocinamos de ambos lados hasta dorar.
- Servimos.
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