Costillas de cordero

Name: Costillas de cordero
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: Aceite de oliva Cantidad necesaria; Costillas de cordero 3 k; Sal entrefina Cantidad necesaria; Pimienta negra Cantidad necesaria

Aprende a preparar esta receta de Costillas de cordero, por Christian Petersen en elgourmet

Aceite de oliva Cantidad necesaria
Costillas de cordero 3 k
Sal entrefina Cantidad necesaria
Pimienta negra Cantidad necesaria

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Condimentamos con sal entrefina, pimienta negra y aceite de oliva 3 kilos de costillas de cordero a fuego fuerte.
Cuando las costillas comiencen a largar gotas de sangre por los huesos las damos vuelta.
Continuamos con la cocción a fuego fuerte hasta que estén jugosas (3 minutos aproximadamente).
Servimos.