Pan Relleno por Sonia Ortiz

Aprende a preparar esta receta de Pan Relleno por Sonia Ortiz, por Sonia Ortiz en elgourmet

Pan de campo 1 Unidad
Corazones de alcachofa 1/2 Kilo
Ajo 2 Dientes
Crema de leche 3 Tazas
Espinaca 1 Atado
Mantequilla 1 cda
Queso parmesano rallado 1 Taza
Muzzarella 225 grs
Nuez moscada 1 cdita
Queso crema 95 grs
Sal y pimienta c/n

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Colocar mantequilla en una olla y rehogar ajo picado. Agregar crema de leche y queso parmesano rallado, nuez moscada, sal y pimienta.
Picar corazones de alcaucil o alcachofa, añadir espinada previamente blanqueada y queso crema.
Esperar a que espese y añadir muzarella.
Ahuecar un pan de campo y volcar el relleno dentro.

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