Tomates Lacto fermentados
20 min
Crema de Brócoli
Aprende a preparar esta receta de Crema de Brócoli, por Sonia Ortiz en elgourmet
Ingredientes
- Cebolla 1/4 Unidad
- Brócoli 1 Flor
- Caldo de pollo 1 Taza
- Crema de leche 1/2 Taza
- Nuez moscada 1 Pizca
- Queso fresco 50 grs
- Sal y pimienta c/n
- Aceite de oliva c/n
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Blanquear el brócoli un minuto en agua hirviendo. Ponerlo en la licuadora junto con la cebolla y el caldo. Licuar.
- Colocar aceite en una olla y agregar el licuado de brócoli. Dejar cocer por 10 minutos y luego agregar crema, sal, pimienta y nuez moscada.
- Servir con queso.
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