5 coles de moda
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Te contamos cuáles son las más usadas y cómo puedes incorporarlas a tu mesa con deliciosas recetas.
Coliflor naranja
Es una variedad con mucho color y sabor. Sin duda resaltará en tu plato.
Kale
Nueva para muchos, el kale es furor. Esta col rizada es muy rica en fibras y versátil, se puede comer cruda o cocida.
Pak Choi
La mimada de la cocina oriental e ideal para realizar woks.
Bimi
El bimi es un híbrido entre la col y el brócoli de apariencia similar a este último, su tallo es más largo (como el del espárrago) y su sabor es dulce y suave.
Lombarda
Es conocido también como repollo colorado y si bien era popular comenzó a lucirse más que por su sabor por su color.
Para aprender a cocinar con estas verduras, no te pierdas el estreno de Los 22 minutos de Julius XI
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