Volcán de Chocolate para Principiantes

Name: Volcán de Chocolate para Principiantes
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: azúcar 85 grs; Azúcar glas c/n; Chocolate 110 grs; Huevos 3 Unidades; grosellas 100 grs; Harina 45 grs; Helado de vainilla c/n; Mantequilla 110 grs; Menta c/n

Aprende a preparar esta receta de Volcán de Chocolate para Principiantes, por Gonzalo D´Ambrosio en elgourmet

Azúcar 85 grs
Azúcar glas c/n
Chocolate 110 grs
Huevos 3 Unidades
Grosellas 100 grs
Harina 45 grs
Helado de vainilla c/n
Mantequilla 110 grs
Menta c/n

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Batimos las yemas y el azúcar, añadimos el chocolate y la mantequilla (derretidos en el microhondas)
Añadimos las claras sin batir y la harina tamizada. Ponemos en moldes pequeños engrasados y enharinados. Los rellenaremos hasta, como mucho, la mitad.
Horneamos a 190 ºC durante 10 minutos aproximadamente. Yo te recomiendo que pruebes con uno antes, porque todos los hornos son distintos.
Acompañamos con nata montada, helado, azúcar glas, menta o ¡Lo que quieras!