Receta de Torta de papa

Okashi. Dulces. Ohno. por

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  • Para la torta de papa :
  • Batir a mano 4 huevos con 80 grs de azúcar rubia.
  • Agregar 100 cc de aceite de girasol.
  • Aromatizar con 2 cucharaditas de canela y ralladura de nuez moscada.
  • Añadir 600 grs de puré de papa machacado.
  • Mezclar separadamente 160 grs de harina de cebada y 1 cucharadita de polvo de hornear.
  • Incorporar la harina con la papa.
  • Terminar con 100 grs de pasas uva rubias.
  • Colocar en un molde con chimenea, enmantecado y enharinado.
  • Hornear a 180 grados entre 30 y 40 minutos.
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