Receta de Tarteleta de Frutillas y Mascarpone

Dulce al Cuadrado por

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  • Base
  • Procesar galletas de vainilla y mezclar con manteca pomada, azúcar y pistacho molido.
  • Colocar esta mezcla en molde rectangular enmantecado y llevar a frío hasta que endurezca.
  • Reservar.
  • Para el relleno
  • Hervir crema de leche, retirar del fuego y añadir chocolate blanco picado y manteca.
  • Revolver con espátula y agregar queso mascarpone.
  • Verter en la base refrigerada y enfriar por 2 horas.
  • Armado
  • Decorar colocando sobre la crema de mascarpone frutillas en mitades, pistachos picados y hojas de menta fresca.
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