RECETA

Receta de Spaghettis con salsa de verano

Summer tomato pasta

Ingredientes

  • Jugo de limón 2 cdas.
  • Aceite de oliva 1 cda
  • Bola de mozzarella 1 Unidad
  • Hojas de Menta fresca 1/3 Taza
  • Hojas de albahaca fresca 1/3 Taza
  • Ajo 1 Diente
  • Zucchini 2 Unidades
  • Pimienta negra recién molida
  • Sal
  • Spaghettis 200 g
  • Tomate cherry 300 g
Spaghettis con salsa de verano

Preparación de la receta

  1. Para comenzar, hervimos agua con sal en una cacerola. Una vez que está el agua, metemos los spaghetti y dejamos cocinar 8-10 minutos o hasta que estén al dente.
  2. Mientras tanto, lavamos los zucchinis y los tomates. A los tomates les hacemos un pequeño corte y los aplastamos para que salgan las semillas y algo de su jugo.  
  3. Por otro lado, con un pela papas sacamos tiras de zucchini.
  4. En un mortero, machacamos el ajo pelado.
  5. Por último, en un bol, mezclamos los tomates con las tiras de zucchini, el ajo machacado, el jugo de limón, aceite de oliva, las hojas de albahaca y menta.
  6. Escurrimos los spaghettis y los añadimos al bol de los vegetales. Salpimentamos y mezclamos bien.
  7. Servimos los spaghettis con unos trozos de mozzarella.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
maria ana
11/02/2017 05:32:45
una delicia

Jose G
30/01/2016 23:33:24
Me encanta Donna, no solo por sus recetas, el hermoso paisaje de su cocina, y sobre todo que no pasen esas músicas de fondo insoportables que pasan en otros programas, se la puede escuchar y uno se desestresa, muy buen programa

Rodrigo
25/01/2016 16:00:27
Hermoso!