RECETA

Receta de Sandwich de pollo

Sandwich de pollo

Ingredientes


Para el armado
  • Limón 1 Unidad
  • Pechuga de pollo ahumado 1 Unidades
  • Pesto (albahaca, ajo, nueces y aceite de oliva)
  • Queso Lincoln 300 g
  • Palta 1 Unidad
  • Rúcula 1 Atado

Para la masa

Preparación de la receta

  1. Amasar todos los ingredientes de la masa durante 10 minutos. Dejar descansar 2 horas a temperatura ambiente. Dividir en porciones de 100 g, bollar de manera oval y dejar descansar nuevamente 1 hora. Cocinar en horno a 200° hasta que levanten y tomen color. Reservar.
  2. Filetear pollo ahumado. Cortar palta en láminas y agregar gotas de limón para evitar la oxidación.

Para el armado :

  1. Abrir el pan, untar con pesto y agregar láminas de pollo, palta y hojas de rúcula.
  2. Terminar con el queso Lincoln en fetas finas.

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