RECETA

Receta de Pudding con chips de chocolate

Bread&butter pudding con chips de chocolate

Ingredientes

  • Manteca 75 g
  • Brioche cortado en rojadas 1 Unidad
  • Chips de chocolate Cantidad necesaria
  • Crema de leche 225 Ml.
  • Huevos 3 Unidades
  • Leche 335 Ml.
  • Azúcar 3 cdas.

Para acompañar:
  • Helado de vainilla o nata montada
Pudding con chips de chocolate

Preparación de la receta

  1. Para comenzar, enmantecamos un molde con manteca. Luego, hacemos lo mismo con las rodajas de brioche por una cara.
  2. Colocamos las rodajas de brioche en el molde con el lado untado en manteca hacia arriba.
  3. Por otro lado, en un bol, batimos los huevos con la crema, la leche y el azúcar. Vertemos la mezcla sobre el brioche y terminamos con los chips de chocolate.
  4. Llevamos a un horno precalentado a 180ºC durante 30 minutos.
  5. Servimos el pudding acompañado de helado de vainilla o crema montada.

TIP :

  1. El brioche se puede sustituir por panettone, pan duro o magdalenas.

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Guillermo Ramon F
10/04/2016 14:08:06
Me gusta esta receta gracias chefs la felicito okey