Receta de Pollo a la cazuela

Sor Lucía por

> <
  • Pollo a la cazuela
  • Papas 4 Unidades
  • Sal A gusto
  • Caldo de pollo 1 L
  • Cebolla picada finamente 1/2 Unidad
  • Vino blanco 1 Vaso
  • Pimienta Cantidad necesaria
  • Nata líquida 200 Ml.
  • Perejiles Cantidad deseada
  • Aceite de Oliva
  • Pollo trozado 1 Unidades
  • Almidón de maíz 2 cdas.
  • Vamos a comenzar trozando el pollo y marcándolo en un grill con aceite.
  • Mientras tanto, vamos a preparar las papas. Para esto, las cortamos en cuadrados pequeños. Luego llevamos a hervor hasta que estén listas.
  • Seguidamente agregamos la cebolla picada al grill, junto con el pollo. Dejamos cocinar tapando con una olla.
  • Una vez que el pollo esté dorado, le añadimos un poco de vino blanco y bajamos a fuego medio. Dejamos reducir unos minutos y luego le agregamos el caldo. Tapamos nuevamente y dejamos en el fuego hasta que el pollo esté muy tierno. Por último, agregamos la nata, solo un chorrito para darle gusto.
  • Una vez cocinadas las papas, picamos el perejil y se lo agregamos a las papas. Añadimos sal y aceite. Mezclamos.
  • Emplatamos el pollo con las papas con perejil y servimos.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
Mi Pocket
AMC
Film&Arts
EuropaEuropa
El Gourmet
Maschic
Temporada de Juegos
CocinaON

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados