Pionono de Cacao
Muffins de Carne
Aprende a preparar esta receta de Muffins de Carne, por Marcela Lovegrove en elgourmet
Ingredientes
- Coliflor y brócoli crocantes
- Huevos 2 Unidades
- Pan rallado 1/2 Taza
- Flores de brócoli blanqueado 1 Taza
- Flores de coliflor blanqueado 1 Taza
- Semillas De Sésamo 4 cdas
- Queso rallado 1/2 Taza
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Muffins de Carne
- En una sartén con aceite, saltear cebolla picada y zanahoria rallada por 3 minutos.
- Agregar tomate pelado sin semillas cubeteado, sal, pimienta y seguir rehogando.
- En un bol, mezclar carne picada, kétchup, orégano seco, huevos y trabajar con las manos para unir bien los ingredientes.
- Añadir el rehogado de verduras y seguir mezclando hasta integrar todos los ingredientes.
- Llevar la preparación a un molde de muffins y llevar al horno a 160 °C por 20 minutos.
- Coliflor y brócoli crocantes
- En un bol, mezclar semillas de sésamo, pan rallado, queso rallado y reservar.
- En otro bol, batir huevos por 30 segundos.
- Pasar las flores de brócoli y coliflor primero por el bol de huevo y después por la mezcla de sésamo, pan rallado y queso.
- Colocarlas en fuente para horno aceitada y cocinar en horno moderado -160 °C- por 15 minutos.
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