Receta de Langostinos con fideos de arvejas

Ohno Express por

> <
  • Para comenzar, abrimos langostinos crudos por la espalda sin separar con cabeza y cocinamos en una sartén con aceite de oliva comenzando por la parte de la cáscara.
  • Cuando haya pasado un minuto, incorporamos en un costado de la sartén 1 diente de ajo rallado y la misma cantidad de jengibre rallado.
  • Añadimos la salsa de ostras, la salsa de soja y damos vuelta los langostinos.
  • Incorporamos la leche, el tobanjan y el cilantro cortado rústicamente.
  • Por último, agregamos ½ berenjena cortada en bastones finos y cocinamos con los langostinos durante un minuto aproximadamente.
  • Hidratamos durante 10 minutos los fideos de arvejas, cortamos en trozos de 2 cm y añadimos a la sartén.
  • Cocinamos durante un minuto y servimos en la base del plato los langostinos y por encima los fideos de arvejas.
  • Terminamos con hojas de cilantro.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
Mi Pocket
AMC
Film&Arts
EuropaEuropa
El Gourmet
Maschic
Temporada de Juegos
CocinaON

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados