Christmas Cheese Roulade
Galletas de Almendras
Aprende a preparar esta receta de Galletas de Almendras, por Virginia Sar en elgourmet
Ingredientes
- Huevo 1 Unidad
- Azúcar 125 grs
- Chocolate fundido c/n
- Esencia de vainilla 1 cdita
- Harina 280 grs
- Harina de almendras 60 grs
- Mantequilla 250 grs
Equivalencias
Preparación de la Receta
- En un bol mezclar 250 gramos de mantequilla pomada, 125 gramos de azúcar y cremar.
- Añadir 1 huevo, 1 cucharadita de esencia de vainilla y trabajar con espátula de goma hasta integrar.
- Agregar 280 gramos de harina, 60 gramos de harina de almendras y una vez incorporados los ingredientes colocar la preparación en una manga con pico rizado y sobre una placa con papel manteca darle la forma deseada.
- Cocinar en horno a 180 °C por 10 minutos aproximadamente.
- Dejar enfriar sobre una reja y decorar con chocolate fundido y granos de azúcar.
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