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Flauta de Res Ahogado

Flauta de Res Ahogado

Name: Flauta de Res Ahogado
Ingredients: Aceite vegetal c/n; Cilantro 5 Ramas; Carne deshebrada 2 Tazas; Chile morita 1 Unidad; Crema de leche 100 cc; Ajo 1 Diente; Queso fresco c/n; Sal y pimienta c/n; Tomate 3 Unidades; Tortillas de maíz c/n

Aprende a preparar esta receta de Flauta de Res Ahogado, por Sonia Ortiz en elgourmet

Aceite vegetal c/n
Cilantro 5 Ramas
Carne deshebrada 2 Tazas
Chile morita 1 Unidad
Crema de leche 100 cc
Ajo 1 Diente
Queso fresco c/n
Sal y pimienta c/n
Tomate 3 Unidades
Tortillas de maíz c/n

Equivalencias

Litros

Mililitros

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Kilos

Gramos

Tazas

Cucharas

Cucharaditas

Preparación de la Receta

Hervir por 5 minutos tomates, ajo y chile morita. Licuar y sofreír esta salsa en una olla con un poco de aceite.
Calentar las tortillas en un comal y armar las flautas colocando la carne deshebrada en una parte de la tortilla y armar un rollito sosteniendo con un palillo para que no se abra.
Freír las flautas en abundante aceite y servir con la salsa por encima.
Terminar con crema fresca y queso fresco.