Receta de Ensalada tibia de porotos

Knorr por

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  • Caldo de Gallina Knorr 1 Cubito
  • Chauchas cocidas 1 Taza
  • Cubitos de pan tostado 1 Taza
  • Cubos Sabor en Cubos Knorr de Provenzal 2 Unidades
  • Agua 1 Taza
  • Pechuga de pollo 1 Unidad
  • Porotos de manteca remojados 1 Taza
  • Aceite 2 cdas.
  • Tomates perita 3 Unidades
  • Huevos duros 2 Unidades
  • Hervir la pechuga de pollo en agua con 1 cubito de caldo de gallina Knorr, dejar enfriar en el mismo caldo y cortar en tiritas. Mantener caliente.
  • Cortar los tomates en cubitos quitando las semillas.
  • Picar los huevos no muy finos.
  • Hervir los porotos en abundante agua y, cuando estén tiernos, colar y mantener calientes.
  • Colocar el aceite en una sartén, calentar a fuego suave y agregar los 2 Sabor en Cubos Knorr de Provenzal.
  • Disolver el cubo con ayuda de una cuchara de madera y agregar el agua. Mezclar fuera del fuego.
  • Una vez bien integrados los ingredientes, incorporar los porotos, las chauchas y el pollo. Mezclar, cuidadosamente, todo a fuego suave y retirar del fuego.
  • Agregar el tomate y los huevos duros y mezclar.
  • Servir la ensalada tibia, acompañándola con cubitos de pan tostados.
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