RECETA

Receta de Ensalada tibia de porotos

Ensalada tibia de porotos

Ingredientes

  • Caldo de Gallina Knorr 1 Cubito
  • Chauchas cocidas 1 Taza
  • Cubitos de pan tostado 1 Taza
  • Cubos Sabor en Cubos Knorr de Provenzal 2 Unidades
  • Agua 1 Taza
  • Pechuga de pollo 1 Unidad
  • Porotos de manteca remojados 1 Taza
  • Aceite 2 cdas.
  • Tomates perita 3 Unidades
  • Huevos duros 2 Unidades

Preparación de la receta

  1. Hervir la pechuga de pollo en agua con 1 cubito de caldo de gallina Knorr, dejar enfriar en el mismo caldo y cortar en tiritas. Mantener caliente.
  2. Cortar los tomates en cubitos quitando las semillas.
  3. Picar los huevos no muy finos.
  4. Hervir los porotos en abundante agua y, cuando estén tiernos, colar y mantener calientes.
  5. Colocar el aceite en una sartén, calentar a fuego suave y agregar los 2 Sabor en Cubos Knorr de Provenzal.
  6. Disolver el cubo con ayuda de una cuchara de madera y agregar el agua. Mezclar fuera del fuego.
  7. Una vez bien integrados los ingredientes, incorporar los porotos, las chauchas y el pollo. Mezclar, cuidadosamente, todo a fuego suave y retirar del fuego.
  8. Agregar el tomate y los huevos duros y mezclar.
  9. Servir la ensalada tibia, acompañándola con cubitos de pan tostados.

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