RECETA

Receta de Coliflor frito

Ingredientes

  • Harina 100 grs.
  • Huevos 3 Unidades
  • Queso Parmesano 200 grs.
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Curry en polvo 1/2 cda.
  • Pan rallado 100 g
  • Coliflor 1 k
  • Aceite neutro para freír Cantidad necesaria
Coliflor frito

Preparación de la receta

  1. Blanquee el coliflor en agua y sal o cocine al vapor al dente.
  2. Bata los huevos con sal y pimienta. Mezcle el queso finamente rallado con el pan rallado, harina y curry.
  3. Caliente el aceite en una cacerola para hacer una fritura profunda.
  4. Reboce las flores de coliflor primero en la mezcla de harina, luego pase por huevo batido y nuevamente reboce, sumerja en aceite a 180 grados, fría hasta dorar y retire sobre papel absorbente.
  5. Sirva con una mayonesa al limón

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.