RECETA

Receta de Rollo de Merengue

Budapestrulle

Ingredientes

Rollo de Merengue

Preparación de la receta

  1. Poner el horno a 170 ºC.
  2. Mezclar 90 gramos de azúcar, avellanas, el cacao y la maicena en un bol.
  3. Batir las claras a punto de nieve y echar poco a poco otros 90 gramos de azúcar hasta obtener un merengue.
  4. Incorporar el azúcar, las avellanas y la maicena. Mezclar.
  5. Poner sobre un papel de hornear y cocinarlo durante 20 minutos.
  6. Abrir la puerta del horno de vez en cuando para quitar el vapor.
  7. Desmontar.
  8. Pintar el merengue con la nata montada, añadir las frambuesas y las naranjas en gajos.
  9. Hacer un rollo y pintar con chocolate derretido encima.  
  10. Decorar con azúcar glas.
  11. Servir.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.