Waffles con chips de chocolate

Preparación de la Receta

• Para comenzar, calentamos la wafflera.
• Luego, en un bol grande, mezclamos bien la harina con el azúcar, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato.
• Por otro lado, batimos los huevos con la leche y el aceite. Incorporamos esta mezcla de a poco al bol de la harina e integramos todo muy bien. Agregamos dos puñados colmados de chips de chocolate.
• Rociamos la wafflera con un poco de spray antiadherente o manteca.
• Volcamos una buena cucharada de masa y cocinamos. Dejamos enfriar.
• Para acompañar los waffles, caramelizamos unas bananas o plátanos. Para ello, colocamos manteca en una sartén y un poco de azúcar moreno. Dejamos que se funda.
• Una vez fundido, añadimos la banana en rodajas y mezclamos.
• Servimos los waffles acompañados con la banana caramelizada, chocolate y crema. Otra combinación que podemos hacer es con frambuesas, sirope de fresa y crema.
• Servimos.