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Waffles con chips de chocolate
Aprende a preparar esta receta de Waffles con chips de chocolate, de la mano de Alma Obregon por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Bicarbonato De Sodio1/2 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Sal1/2 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Aceite suave de oliva80 Ml.
Conversión
Taza(s) 0.53 Pocillo(s) 0.80 Vaso(s) 0.40 Jarrito(s) 0.32 Cucharada(s) 5.33 Cucharada(s) de té 16 Cucharon(es) 0.31 Litro(s) 0.08 - Azúcar moreno3 cdas.
- Polvo de hornear1/2 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Chips de ChocolateCantidad necesaria
- Huevos2 Unidades
- Leche325 Ml.
Conversión
Taza(s) 2.17 Pocillo(s) 3.25 Vaso(s) 1.63 Jarrito(s) 1.30 Cucharada(s) 21.67 Cucharada(s) de té 65 Cucharon(es) 1.25 Litro(s) 0.33 - Harina260 g
Conversión
Kg. 0.26 Onza(s) 9.17 Libra(s) 0.57 - Para acompañar:
- Azúcar moreno
- Banana
- Chocolate fundido
- Manteca
- Nata/crema montada
- Sirope de fresa
- Sirope de Arce
- Frambuesas
Preparación de la Receta
- Para comenzar, calentamos la wafflera.
- Luego, en un bol grande, mezclamos bien la harina con el azúcar, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato.
- Por otro lado, batimos los huevos con la leche y el aceite. Incorporamos esta mezcla de a poco al bol de la harina e integramos todo muy bien. Agregamos dos puñados colmados de chips de chocolate.
- Rociamos la wafflera con un poco de spray antiadherente o manteca.
- Volcamos una buena cucharada de masa y cocinamos. Dejamos enfriar.
- Para acompañar los waffles, caramelizamos unas bananas o plátanos. Para ello, colocamos manteca en una sartén y un poco de azúcar moreno. Dejamos que se funda.
- Una vez fundido, añadimos la banana en rodajas y mezclamos.
- Servimos los waffles acompañados con la banana caramelizada, chocolate y crema. Otra combinación que podemos hacer es con frambuesas, sirope de fresa y crema.
- Servimos.