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Tortilla de Espinacas con Tomatitos y Camembert
Aprende a preparar esta receta de Tortilla de Espinacas con Tomatitos y Camembert, de la mano de Julius Bienert por elGourmet
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Programa
Ingredientes
1- Huevos3 Unidades
- Diente de ajo1 unidad
- Espinacas frescas250 grs
Conversión
Kg. 0.25 Onza(s) 8.82 Libra(s) 0.55 - Pan para tostar2 rebanadas
- Queso Camembert150 grs
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Sal y Pimientac/n
- Aceite De Olivac/n
- Tomate Cherry150 grs
Conversión
Kg. 0.15 Onza(s) 5.29 Libra(s) 0.33 - Vino Blanco1 Chorrito
Preparación de la Receta
- En una sartén con aceite, saltear los tomatitos cortados por la mitad con el diente de ajo picado.
- Incorporar las espinacas, salpimentar y rehogar hasta que se pongan tiernas añadiendo un chorro de vino blanco.
- Batir los huevos y echarlos en la sartén.
- Dejar que cuaje un poco la base.
- Meter también las rebanadas de pan junto con las milhojas de manzana con salmón y roquefort para que estén tostaditas en el momento de servir.
- Trocear y calentar el camembert en el microondas para añadir el queso por encima cuando la tortilla ya este hecha y emplatada.