Crepe de chocolate con crema de mascarpone y frutos rojos
35 min
Tortilla de Espinacas con Tomatitos y Camembert
Aprende a preparar esta receta de Tortilla de Espinacas con Tomatitos y Camembert, por Julius Bienert en elgourmet
Ingredientes
- Huevos 3 Unidades
- Diente De Ajo 1 unidad
- Espinacas frescas 250 grs
- Pan para tostar 2 rebanadas
- Queso Camembert 150 grs
- Sal y pimienta c/n
- Aceite de oliva c/n
- Tomate cherry 150 grs
- Vino blanco 1 Chorrito
Equivalencias
Preparación de la Receta
- En una sartén con aceite, saltear los tomatitos cortados por la mitad con el diente de ajo picado.
- Incorporar las espinacas, salpimentar y rehogar hasta que se pongan tiernas añadiendo un chorro de vino blanco.
- Batir los huevos y echarlos en la sartén.
- Dejar que cuaje un poco la base.
- Meter también las rebanadas de pan junto con las milhojas de manzana con salmón y roquefort para que estén tostaditas en el momento de servir.
- Trocear y calentar el camembert en el microondas para añadir el queso por encima cuando la tortilla ya este hecha y emplatada.
Advertisement
