30 Min
Torta de zanahorias
Aprende a preparar esta receta de Torta de zanahorias , de la mano de Dolli Irigoyen por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
12- Harina 00003 Tazas
Conversión
CC/Ml. 450 Pocillo(s) 4.50 Vaso(s) 2.25 Jarrito(s) 1.80 Cucharada(s) 30 Cucharada(s) de té 90 Cucharon(es) 1.73 Litro(s) 0.45 - Polvo de hornear1 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Azucar3 Tazas
Conversión
CC/Ml. 450 Pocillo(s) 4.50 Vaso(s) 2.25 Jarrito(s) 1.80 Cucharada(s) 30 Cucharada(s) de té 90 Cucharon(es) 1.73 Litro(s) 0.45 - Agua tibia½ Taza
- Huevos6 Unidades
- Zanahoria½ Taza
- SalUna pizca
- Aceite de canola2¼ Tazas
- Canela1 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Bebida sugerida
- Mistela
- Cubierta
- Manteca1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Queso Crema2 Tazas
Conversión
CC/Ml. 300 Pocillo(s) 3 Vaso(s) 1.50 Jarrito(s) 1.20 Cucharada(s) 20 Cucharada(s) de té 60 Cucharon(es) 1.15 Litro(s) 0.30 - Esencia De VainillaA gusto
- Azucar impalpable1 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15
Preparación de la Receta
- Pele y ralle las zanahorias
- Mezcle el azúcar con el aceite.
- En un bowl mezcle la harina, la canela, la sal y el polvo para hornear.
- Bata los huevos con el agua tibia hasta que espumen.
- Incorpore poco a poco el azúcar con el aceite.
- Añada la zanahoria y la harina en tres veces.
- Vierta sobre una placa para horno forrada con papel manteca enmantecado.
- Cocine en horno precalentado a 170ºC durante 30 minutos aproximadamente.
- Cubierta
- Bata la manteca hasta que se vea cremosa.
- Agregue el azúcar en poco a poco mientras continúa batiendo.
- Incorpore el queso hasta formar una crema lisa.
- Saborice con la esencia de vainilla
- Armado
- Separe dos partes de la crema de queso y tiña una parte con colorante naranja y la otra con verde.
- Rellene mangas de repostería
- Desmolde la torta, emprolije los bordes y cubra con cubierta de crema de queso.
- Decore con la crema coloreada formando zanahorias con sus hojas.
- Presentación
- Sirva una porción de torta en el centro de un plato.
- Acompañe con salsa de frutas.
- El aceite de canola puede remplazarse por cualquier aceite neutro (maíz o girasol).