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Torrejas Poblanas
Aprende a preparar esta receta de Torrejas Poblanas, de la mano de Sonia Ortiz por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Huevos3 Unidades
- Pan en rebanada12 Piezas
- Leche1/2 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Vainilla1 cdta
- Almíbar
- Ron1/4 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Agua1/4 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15 - Azucar1/4 Taza
Conversión
CC/Ml. 150 Pocillo(s) 1.50 Vaso(s) 0.75 Jarrito(s) 0.60 Cucharada(s) 10 Cucharada(s) de té 30 Cucharon(es) 0.58 Litro(s) 0.15
Preparación de la Receta
- En un recipiente poner a hervir la leche con las vainas de vainilla.
- Reservar.
- Remojar por unos segundos en la mezcla anterior las rebanadas de pan.
- Reservar.
- Batir los huevos, capear el pan en el batido.
- Freír cada rebanada de pan en aceite caliente, escurrir y colocar en un plato.
- Almíbar
- Hervir azúcar con agua y ron para obtener una consistencia de miel.
- Servir tres rebanadas por persona y bañar con el almíbar.