Crepe de chocolate con crema de mascarpone y frutos rojos
35 min
Tartaletas de Plátano y Toffee
Aprende a preparar esta receta de Tartaletas de Plátano y Toffee, por Julius Bienert en elgourmet
Ingredientes
2
- Almendra picada 1 cda
- Azúcar glas 1 cda
- Tarteletas 3 Unidades
- Azúcar 80 grs.
- Nata líquida 250 Ml.
- Plátano maduro 1 Unidad
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Para toffee exprés, en una sartén, calentar el azúcar hasta obtener un caramelo rubio.
- Cortar el plátano en trozos e incorporar al caramelo. Mojar con un chorrito de nata líquida.
- Por otro lado, en un bol, montar el resto de la nata con el azúcar glas.
- Rellenar las tartaletas con la mezcla de plátano y toffee. Cubrir con la nata montada y espolvorear con almendra picada en cuadraditos.
- Servir inmediatamente.
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