Tarta de queso

Preparación de la Receta

Paso a paso 👇

• Volcar en un bowl: queso crema, crema de leche, azúcar, huevos y almidón de maíz.
• Batir hasta conseguir una mezcla homogénea.
• Forrar un molde con papel manteca y volcar la mezcla.
• Llevar a un horno precalentado fuerte durante 20 minutos, y luego bajar la temperatura a fuego medio/bajo por 30 minutos más.
• Sacar del horno y dejar enfriar. Guardarlo en la heladera hasta el día siguiente.
• Para la compota de frutos rojos hacer un almíbar con agua y azúcar. Cuando toma cuerpo agregar frutos rojos.
• Apagar el fuego y dejar que baje la temperatura.
• Distribuir la compota por encima de la tarta.