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Tarta de manzana
Aprende a preparar esta receta de Tarta de manzana, de la mano de Gonzalo D´Ambrosio por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- MantecaCantidad necesaria
- Manzanas rojas2 Unidades
- Almendra molida60 g
Conversión
Kg. 0.06 Onza(s) 2.12 Libra(s) 0.13 - Azucar120 g
Conversión
Kg. 0.12 Onza(s) 4.23 Libra(s) 0.26 - Azucar glaséCantidad necesaria
- Huevos3 Unidades
- Harina40 g
Conversión
Kg. 0.04 Onza(s) 1.41 Libra(s) 0.09 - Nata/ crema160 g
Conversión
Kg. 0.16 Onza(s) 5.64 Libra(s) 0.35 - Canela En PolvoCantidad necesaria
- Vainilla1 Vaina
Preparación de la Receta
- Para comenzar, lavamos las manzanas y las cortamos con la piel en cuadrados del tamaño de un bocado.
- Luego, mezclamos en un bowl los huevos, el azúcar, la almendra, la harina, el interior de la vainilla de vainilla y la nata/ crema.
- Mientras tanto, vamos precalentamos el horno a 180ºC.
- En un molde enmantecado vamos poniendo los trozos de manzana con la piel hacia arriba. Por encima vertemos la mezcla líquida.
- Horneamos a 180ºC durante 30 minutos o hasta que la mezcla esté cuajada. Luego, la retiramos del horno y la dejamos enfriar.
- Para terminar, espolvoreamos con azúcar glasé y canela.
- Para emplatar una porción la acompañamos con una quenelle de helado de vainlla.