60 Min
SUSHI
Aprende a preparar esta receta de SUSHI, de la mano de Hermana Verónica por elGourmet
Autor
Programa
- Arroz grano corto2 Tazas
Conversión
CC/Ml. 300 Pocillo(s) 3 Vaso(s) 1.50 Jarrito(s) 1.20 Cucharada(s) 20 Cucharada(s) de té 60 Cucharon(es) 1.15 Litro(s) 0.30 - Agua2 1/2 Tazas
Conversión
CC/Ml. 1,500 Pocillo(s) 15 Vaso(s) 7.50 Jarrito(s) 6 Cucharada(s) 100 Cucharada(s) de té 300 Cucharon(es) 5.77 Litro(s) 1.50 - Azúcar2 Cucharadas
Conversión
CC/Ml. 30 Taza(s) 0.20 Pocillo(s) 0.30 Vaso(s) 0.15 Jarrito(s) 0.12 Cucharada(s) de té 6 Cucharon(es) 0.12 Litro(s) 0.03 - Vinagre de Arroz
- Alga nori
- Para los rellenos
- Huevos2
- Salsa de soja1 Cucharada
Conversión
CC/Ml. 15 Taza(s) 0.10 Pocillo(s) 0.15 Vaso(s) 0.08 Jarrito(s) 0.06 Cucharada(s) de té 3 Cucharon(es) 0.06 Litro(s) 0.02 - Palta
- Mango
- Pepino
- Kanikama
- Langostinos
- Queso Crema
Preparación de la Receta
- Lavar el arroz varias veces y cocinar a fuego bajo
- Mezclar el vinagre, el azúcar y la sal
- Agregar al arroz caliente recién salido y mezclar con cuidado
- Dejar entibiar.
- Cortar el langostino y el kanikama en tiras y realizar lo mismo con la palta, el pepino y el mango
- Colocar una hoja de alga nori sobre la esterilla, extender una capa de arroz, y rellenar con cada ingrediente dejando un borde para pegar arriba
- Sellar con un poco de agua
- Corta el rollo en 8 piezas.
- Agregar aceite de sésamo por encima.