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Spaghetti
Aprende a preparar esta receta de Spaghetti, de la mano de Sonia Ortiz por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Manteca90 g
Conversión
Kg. 0.09 Onza(s) 3.17 Libra(s) 0.20 - PerejilCantidad necesaria
- Crema lecheCantidad deseada
- Nuez Moscada1 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - SalCantidad necesaria
- Ajo1 Diente
- SPAGHETTI200 g
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44 - Pimienta blanca1 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - Queso Parmesano Rallado1/2
Preparación de la Receta
- Para preparar la salsa
- Derretimos la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregamos el diente de ajo finamente picado y cocinamos durante un minuto.
- Agregamos la nuez moscada y la pimienta. Revolvemos.
- Añadimos la crema de leche y el queso parmesano, bajamos el fuego y continuamos moviendo. Dejamos en el fuego durante unos 10 minutos más hasta que espese. Retiramos y reservamos.
- Cocinamos la pasta en una olla honda con agua con un poquito de sal hasta que esté al dente, aproximadamente 6 minutos. Escurrimos en un colador.
- Servimos la pasta en platos individuales, cubierta con la salsa y decorada con perejil picado.