20 Min
Sopa de Coditos
Aprende a preparar esta receta de Sopa de Coditos, de la mano de Sonia Ortiz por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Cebolla1/4 Unidad
- Caldo De Polloc/n
- Fideos coditoc/n
- Tomates3 Unidades
- Ajo1 Diente
- Espinaca1 Atado
- Queso Panela100 grs
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Sal y Pimientac/n
- Aceite De Olivac/n
Preparación de la Receta
- Moler en la licuadora el tomate con el ajo y la cebolla. Sofreír esta salsa en una olla honda con un poco de aceite durante 3 minutos.
- Agregar el caldo de pollo, sazonar con sal y calentar hasta que suelte el hervor.
- Añadir la sopa de pasta y continuar hirviendo 10 minutos. Mientras, enjuagar las espinacas y picarlas en tiras pequeñas. Añadir las espinacas, continuar cociendo 5 minutos más.
- Servir como sopa de principio con trozos de queso panela en cubos.