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Sopa de Coditos
Aprende a preparar esta receta de Sopa de Coditos, de la mano de Sonia Ortiz por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Cebolla1/4 Unidad
- Caldo De Polloc/n
- Fideos coditoc/n
- Tomates3 Unidades
- Ajo1 Diente
- Espinaca1 Atado
- Queso Panela100 grs
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Sal y Pimientac/n
- Aceite De Olivac/n
Preparación de la Receta
- Moler en la licuadora el tomate con el ajo y la cebolla
- Sofreír esta salsa en una olla honda con un poco de aceite durante 3 minutos.
- Agregar el caldo de pollo, sazonar con sal y calentar hasta que suelte el hervor.
- Añadir la sopa de pasta y continuar hirviendo 10 minutos
- Mientras, enjuagar las espinacas y picarlas en tiras pequeñas
- Añadir las espinacas, continuar cociendo 5 minutos más.
- Servir como sopa de principio con trozos de queso panela en cubos.