Sándwich de pollo estilo japonés
Sopa de ajo con huevo
Aprende a preparar esta receta de Sopa de ajo con huevo, por Takehiro Ohno en elgourmet
Ingredientes
- Baguette 1 Unidad
- Huevos 2 Unidades
- Ajo 10 Dientes
- Perejil 2 cdas.
- Caldo de pollo 1 L
- Aceite de oliva 30 cc
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Pele los ajos y filetee a lo ancho.
- Corte la corteza del pan y descarte la miga.
- Casque los huevos y bata bien.
- Pique el perejil
- En una cacerola con aceite de oliva saltee los ajos hasta que se vean dorados a fuego bajo.
- Añada el caldo y cocine durante 10 minutos.
- Incorpore la corteza del pan.
- Vierta el huevo en forma de hilo.
- Presentación
- Sirva en platos hondos.
- Espolvoree con perejil picado.
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