30 Min
Sopa de ajo con huevo
Aprende a preparar esta receta de Sopa de ajo con huevo, de la mano de Takehiro Ohno por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Baguette1 Unidad
- Huevos2 Unidades
- Ajo10 Dientes
- Perejil2 cdas.
- Caldo De Pollo1 L
Conversión
CC/Ml. 1,000 Taza(s) 6.67 Pocillo(s) 10 Vaso(s) 5 Jarrito(s) 4 Cucharada(s) 66.67 Cucharada(s) de té 200 Cucharon(es) 3.85 - Aceite De Oliva30 cc
Conversión
Taza(s) 0.20 Pocillo(s) 0.30 Vaso(s) 0.15 Jarrito(s) 0.12 Cucharada(s) 2 Cucharada(s) de té 6 Cucharon(es) 0.12 Litro(s) 0.03
Preparación de la Receta
- Pele los ajos y filetee a lo ancho.
- Corte la corteza del pan y descarte la miga.
- Casque los huevos y bata bien.
- Pique el perejil
- En una cacerola con aceite de oliva saltee los ajos hasta que se vean dorados a fuego bajo.
- Añada el caldo y cocine durante 10 minutos.
- Incorpore la corteza del pan.
- Vierta el huevo en forma de hilo.
- Presentación
- Sirva en platos hondos.
- Espolvoree con perejil picado.